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食药监总局发布食品安全监督抽检通告显示:我国豆制品质量安全整体水平逐步提高

文章出处:张家港豆制品批发_张家港豆制品厂家_张家港豆制品价格_豆制品价格_豆制品厂家_张家港市杨舍西城豆品缘食品厂  浏览量:58  发布时间:2019-06-11

国家食品药品监管总局日前发布关于2017年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告(2017年第118号),其中显示,我国豆制品质量安全整体水平逐步提高,豆制品样品抽检合格率为97.4%

通告中说,2017年第二季度,全国共完成并公布342594批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目合格的样品334968批次,不合格样品7626批次,样品总体合格率为97.8%,比2017年一季度高0.3个百分点。其中,粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平。各类食品监督抽检结果见附件。

抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的28.9%,比一季度低1.2个百分点;二是食品中微生物污染问题占不合格总数的22.5%,比一季度低4.1个百分点;三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的22.0%,比一季度高7.0个百分点;四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的12.9%,比一季度低1.1个百分点;五是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的3.1%,比一季度高1.5个百分点;六是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的3.0%,与一季度持平;七是食品中生物毒素污染问题占不合格总数的0.9%,比一季度高0.6个百分点。

 

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